Лятото е сезонът на пъстрите плодове, свежите зеленчуци и, разбира се, варена царевица – една от най-популярните храни у нас, особено на плажа. Независимо дали си я взимаме от крайбрежните продавачи или си я приготвяме у дома, варената царевица не само ни носи усещане за ваканция и безгрижие, но и се оказва, че може да има важна роля в поддържането на силен имунитет. Въпреки че често я възприемаме като просто вкусен летен снакс, тя крие множество ползи, които влияят благоприятно върху здравето ни.
Какво съдържа варената царевица и защо е полезна за имунитета?
Варената царевица е истинско съкровище, когато говорим за нутриенти. Тя е източник на множество витамини и минерали, които подкрепят имунната система. Сред тях се открояват витамините от група B, витамин C, магнезий, фосфор, както и антиоксиданти като лутеин и зеаксантин. Макар и да не е рекордьор по съдържание на един конкретен витамин, варената царевица предлага добре балансиран набор от хранителни вещества, които работят в синергия за поддържане на доброто здраве.
Витамин B1 (тиамин), който се съдържа в значителни количества, подпомага енергийния метаболизъм и правилното функциониране на нервната система. Тъй като имунната и нервната система са тясно свързани, нормалната работа на едната допринася и за доброто състояние на другата. От своя страна витамин C е мощен антиоксидант, който стимулира производството и активността на белите кръвни клетки – основните защитници на тялото срещу патогени.
Освен това, варената царевица съдържа фибри, които подпомагат здравето на червата. Добре функциониращата храносмилателна система е от решаващо значение за силния имунитет, тъй като голяма част от имунните клетки се намират именно в червата. Когато се грижим за микробиома си чрез консумация на богати на фибри храни, като царевица, ние подсилваме и способността на организма да се справя с инфекции.
Варената царевица като част от балансираното лятно меню
Често се подценява ролята на сезонните храни в поддържането на здравето. Лятото ни предлага изобилие от пресни продукти, но варената царевица заслужава специално внимание. Тя е леснодостъпна, вкусна и засищаща, без да натоварва организма. Включването ѝ в седмичното меню 2-3 пъти може да даде допълнителен тласък на имунната система, особено в периоди на смяна на температурите, пътувания и стрес, които са често срещани през летните месеци.
Интересен факт е, че при термична обработка част от антиоксидантите в царевицата стават по-достъпни за усвояване от организма. Това означава, че варената царевица не само запазва, но и подобрява част от своите имуностимулиращи свойства. Освен това тя не съдържа глутен и е подходяща за хора с подобна непоносимост, което я прави универсална добавка към всяко здравословно хранене.
Друга причина царевицата да бъде предпочитана през лятото е хидратиращият ѝ ефект. Съдържа високо количество вода и натурални захари, които дават енергия без резки скокове на кръвната захар. А, когато тялото е добре хидратирано и енергизирано, имунната система функционира много по-ефективно.
Може ли варената царевица да бъде „храна за имунитета“?
Макар често да не я включваме в списъка с класическите имуностимулиращи храни като чесън, джинджифил или цитруси, варената царевица всъщност заслужава своето място там. Тя е част от групата на „умните въглехидрати“ – тези, които осигуряват дълготрайна енергия и в същото време носят допълнителни хранителни ползи. Нещо повече – тя е естествена, непреработена храна, която не съдържа добавени мазнини или захари (освен ако не добавим масло и сол след варене).
Важно е да отбележим, че царевицата сама по себе си няма да направи чудеса, но като част от разнообразно и балансирано меню, тя може да допринесе за укрепването на имунитета. Комбинирана с други сезонни зеленчуци, ферментирали храни и адекватен прием на вода, тя се вписва отлично в режима на всеки, който иска да се грижи за себе си през лятото.
В крайна сметка, царевицата е не само вкусна и достъпна, но и изненадващо полезна за имунната система. Следващият път, когато я видите на сергията или си я приготвите вкъщи, знайте, че освен приятно усещане, тя ви носи и порция здраве.
Естествена подкрепа за чревната микрофлора и имунитета
Лятото носи радости, но и повишен риск от чревни проблеми – особено при пътувания, промяна на режима на хранене или консумация на нетрайни продукти. За да се предпазим, е важно да подсилим имунната система и да поддържаме баланса в чревната микрофлора.
Освен сезонни храни като варена царевица, която съдържа полезни фибри и подпомага храносмилането, на помощ идва и Имунобор Биотик / Imunobor® Biotic – съвременен продукт, съчетаващ пробиотик, пребиотик и естествен имуномодулатор. Той съдържа полезните бактерии Lactobacillus bulgaricus, които възстановяват чревния комфорт, а бета глюканът в състава действа като щит за имунитета.
Безопасен за деца и бременни, продуктът е подходящ както за превенция, така и за възстановяване след стомашно-чревни инфекции. Може да се комбинира с балансирана диета!
Продуктът е наличен в аптеките и онлайн на електронен магазин MoMo – www.momo.bg.
Продуктите от фамилия Имунобор са на фирма БОРОЛА, която е създадена през 1996 г.
БОРОЛА е символ на доверие, безкомпромисно качество и цялостна грижа за здравето на потребителите.
